"সবজি যখন স্বাস্থ্য জোগায়" বইয়ের ফ্ল্যাপের লেখা:

মানুষ যতখানি স্বাস্থ্য সচেতন ততখানি খাদ্য সচেতন নয়। খাদ্য হিসেবে সবজির গুরুত্ব কতখানি, মাছ, মাংস বা ডিম খাওয়ার পরে আর সবজি খাওয়ার প্রয়ােজন আছে কি, আর যদি খেতেই হয় প্রতিদিনের খাদ্যে কোন ধরনের সবজি কতটা খাওয়া দরকার, এসব প্রশ্নের উত্তর জানা জরুরি। হাইব্রিড সবজিতে বিষের আধিক্য বেশি। ফলে জানতেই হবে খাওয়ার আগে কীভাবে বিষ কমানাে যায়, সবজি কেটে ধুব না ধুয়ে কাটব, রান্না করা সবজি ফ্রিজে রেখে খাওয়া কতটা পুষ্টিকর ইত্যাদি বিষয়গুলি। সবজির এমন নানান দিক নিয়ে প্রাঞ্জল ভাষায় আলােচনা আছে বইটিতে। লেখক একজন কৃষিবিদ। সবজি গাছের আকৃতি ও সবজি চাষের পদ্ধতি সম্বন্ধে জ্ঞানের ধারণা নেই তাদের কাছে বইটি অবশ্য সংগ্রহযােগ্য। আর যাঁরা সবুজ সবজির মধ্যে প্রাণধারণের মন্ত্রটিকে পেতে চান, তাদের জন্য এই বই বন্ধুতুল্য। 

• নাম : সবজি যখন স্বাস্থ্য জোগায়
• লেখক: গোষ্ঠ ন্যায়বান
• প্রকাশনী: : আনন্দ পাবলিশার্স (ভারত)
• পৃষ্ঠা সংখ্যা : 99
• ভাষা : bangla
• ISBN : 9788177566543
• বান্ডিং : hard cover
• শেষ প্রকাশ : 2018